ร้านอาหารรสเลิศในอุดรธานี ครบครันทั้งอาหารอีสานดั้งเดิม ท้องถิ่น และฟิวชั่น

หากมีโอกาสได้มาเยือนจังหวัดอุดรธานี เมืองแห่งวัฒนธรรมอีสานที่เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์ หนึ่งในกิจกรรมที่ไม่ควรพลาดคือการตระเวนชิมร้านอาหารรสเด็ดประจำถิ่นที่มีให้เลือกหลากหลายสไตล์ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารเก่าแก่ในตำนานที่สืบทอดสูตรลับเฉพาะรุ่นต่อรุ่น ร้านยอดนิยมสุดอินเทรนด์ที่กำลังเป็นกระแสในโลกโซเชียล ร้านอาหารอีสานแท้ ๆ ที่ให้รสชาติจัดจ้านถึงใจ ไปจนถึงร้านท้องถิ่นดั้งเดิมที่แฝงไปด้วยกลิ่นอายของความอบอุ่นแบบครอบครัว Trip.com ขอแนะนำพิกัดร้านอาหารชื่อดังในจังหวัดอุดรธานี ที่พร้อมเสิร์ฟทั้งอาหารไทยสไตล์อีสานแท้ อาหารฟิวชันที่ผสมผสานรสชาติอย่างลงตัว และร้านคาเฟ่ที่มีกาแฟคั่วเองหอมกรุ่น ให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์ความอร่อยอย่างเต็มอิ่มในทุกมื้อ ไม่ว่าจะเป็นสายกินจุ สายแซ่บ หรือสายคาเฟ่ รับรองว่าทุกร้านที่คัดสรรมาจะสร้างความประทับใจและเติมเต็มการเดินทางของคุณได้อย่างแน่นอน

ร้านแม่หยา | ร้านอาหารชื่อดังประจำจังหวัดอุดรธานี มากด้วยรสชาติและกลิ่นอายความทรงจำกว่า 40 ปี

ร้านแม่หยา (Maeya) คือร้านอาหารเก่าแก่ที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2522 ตั้งอยู่ใจกลางเมืองอุดรธานี เป็นที่รู้จักและครองใจคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมาอย่างยาวนาน ด้วยประสบการณ์ในการรังสรรค์อาหารกว่า 40 ปี ร้านแม่หยานำเสนอความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่นผ่านเมนูอาหารที่มีให้เลือกมากกว่า 300 รายการ ครอบคลุมทั้งอาหารไทย จีน และอาหารตะวันตก เพื่อตอบโจทย์ทุกรสนิยมของผู้มาเยือน

โดดเด่นด้วยตัวอาคารสไตล์โคโลเนียลที่เปี่ยมด้วยเสน่ห์แห่งวันวาน โครงสร้างดั้งเดิมถูกอนุรักษ์ไว้อย่างดี ทั้งกระเบื้องสีสันสวยงามและคานโค้งที่ชวนให้นึกถึงบรรยากาศบ้านเก่าอันอบอุ่น ให้ความรู้สึกคุ้นเคยเสมือนรับประทานอาหารในบ้านของคนรู้ใจ

ด้วยความพิถีพิถันในคุณภาพอาหารและบรรยากาศอันเป็นเอกลักษณ์ ร้านแม่หยาจึงยังคงเป็นร้านยอดนิยมของชาวอุดรธานีและผู้มาเยือนจากทั่วสารทิศอย่างไม่เสื่อมคลาย

เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาด:

เปาะเปี๊ยะสด เมนูขายดีที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน แป้งเปาะเปี๊ยะนุ่ม ไส้แน่นเต็มคำ ราดด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้าน โรยหน้าด้วยเนื้อปูสด เสิร์ฟคู่ผักชี พริกสด และต้นหอม กลิ่นหอมหวาน รสชาติกลมกล่อมลงตัว เป็นเมนูที่ลูกค้าทุกโต๊ะต้องสั่ง

แกงเผ็ดเป็ดย่าง อีกหนึ่งเมนูที่ครองใจลูกค้า เครื่องแกงเข้มข้น รสชาติเผ็ดจัดจ้านแต่กลมกล่อมอย่างลงตัว เนื้อเป็ดย่างนุ่มหอม ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเพลินทุกคำ

มักกะโรนีผัดกุ้ง เมนูยอดนิยมที่หลายคนติดใจ เส้นมักกะโรนีนุ่มพอดี ผัดกับกุ้งสดตัวใหญ่ รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นซอสและการผัดที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน กลายเป็นเมนูในตำนานที่ยังคงถูกกล่าวถึงในหมู่ลูกค้ารุ่นแล้วรุ่นเล่า

ที่มา: จาก moments Trip.com All_Grand

• ที่ตั้ง : 79-81, ถนนตลาดธนารักษ์, ตำบลหมากแข้ง, อำเภอเมือง, จังหวัดอุดรธานี
• วิธีการเดินทาง : ร้านอยู่ใกล้โรงเรียนบ้านหมากแข้ง โดยให้มาทางถนนโพศรี เลี้ยวเข้าซอยราชพัสดุ 250 เมตร ร้านจะอยู่ฝั่งซ้าย
• เปิดให้บริการ : ทุกวัน เวลา 10:00 - 22:00 น. (ครัวปิด 21:00 น.)

Dose Factory | ดื่มด่ำกลิ่นหอมของกาแฟคั่วสด พร้อมอาหารสไตล์ออสซี่–อีสาน ใจกลางเมืองอุดรธานี

หากมีโอกาสมาเยือนจังหวัดอุดรธานี หนึ่งในร้านอาหารที่ไม่ควรพลาดคือ Dose Factory ร้านอาหารและคาเฟ่ชื่อดังที่มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนานกว่า 7 ปี โดดเด่นด้วยการนำเสนออาหารสไตล์ Aussie Isan ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารออสเตรเลียกับรสชาติอาหารอีสานที่คนไทยคุ้นเคยได้อย่างลงตัว อาหารทุกจานที่นี่เน้นคุณภาพ ด้วยวัตถุดิบชั้นดีที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน Q จากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สร้างสรรค์ออกมาเป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและแปลกใหม่ รับประทานง่ายในสไตล์ที่ไม่เหมือนใคร

ร้านนี้เป็นสาขาที่ 2 ของร้าน Dose Espresso ซึ่งตั้งอยู่ห่างกันเพียงประมาณ 1 กิโลเมตร ปัจจุบัน Dose Factory ได้กลายมาเป็นสาขาหลัก ด้วยพื้นที่ร้านที่กว้างขวาง โดดเด่นด้วยการออกแบบสไตล์โมเดิร์นลอฟท์ (Modern Loft) ที่ทั้งโปร่งโล่ง เพดานสูง ให้ความรู้สึกผ่อนคลายและสบายขณะนั่งจิบกาแฟหรือรับประทานอาหาร ภายในร้านแบ่งพื้นที่ใช้งานอย่างชัดเจน ทั้งโซนอาหาร โซนกาแฟ และโซนเอาท์ดอร์ใต้ร่มไม้ด้านหน้าร้าน เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาพื้นที่พักผ่อนหรือนั่งทำงานระหว่างวัน

ที่มา: จาก moments Trip.com Natty ;)

หัวใจสำคัญของ Dose Factory คือกาแฟ ที่มาจากความตั้งใจของเจ้าของร้านที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมการดื่มกาแฟในเมืองซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย โดยต้องการสร้างสรรค์กาแฟคุณภาพสูงสำหรับคนอุดรธานีและผู้ที่รักในกาแฟอย่างแท้จริง ทางร้านคั่วเมล็ดกาแฟเองภายในโรงคั่วของร้านซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณเดียวกัน เลือกใช้ทั้งเมล็ดกาแฟไทยและต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็นจากเอธิโอเปีย บราซิล และโคลอมเบีย และยังได้คิดค้นสูตรกาแฟพิเศษของร้านที่มีชื่อว่า Dose House Blend และ Gabriel Blend ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว หอม กลมกล่อม และมีคาแรกเตอร์ชัดเจน

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหาร ทางร้านมีเมนูให้เลือกหลากหลาย ครอบคลุมทั้งอาหารสไตล์ออสเตรเลีย อีสาน และฟิวชั่น ไม่ว่าจะเป็น พล่าแซลมอนคำ, ยำซีฟู้ด,เนื้อออสซี่ย่างจิ้มแจ่ว, สลัดบาร์บีคิวเนื้อออสซี่, พาสต้าเส้นดำซีฟู้ดผัดพริกสด และพาสต้ากุ้งเบคอนผัดซอสครีมสไตล์ออสซี่-อีสาน ทุกเมนูผ่านการออกแบบรสชาติอย่างพิถีพิถันให้ถูกปากคน รสจัดจ้านแต่กลมกล่อม รับประทานง่าย เหมาะกับทุกเพศทุกวัย

• ที่ตั้ง Dose Factory สาขา 2 (บ้านจิก) : 112/1 ถนนนเรศวร, ตำบลหมากแข้ง, อำเภอเมือง, จังหวัดอุดรธานี
• วิธีการเดินทาง : ใช้ถนนศรีชมชื่น จากนั้นเลี้ยวเข้าถนนนเรศวร ตรงไป 240 เมตรก็ถึงจุดหมาย
• เปิดให้บริการ : ทุกวัน เวลา 10:00 - 22:00 น.

ซาหมวย แอนด์ ซันส์ | ร้านอาหารหรูสไตล์ฟิวชั่นไทย-อีสาน ใจกลางเมืองอุดรธานี

ซาหมวย แอนด์ ซันส์ (Samuay & Sons) คือร้านอาหารหรูสไตล์ฟิวชั่นที่นำเสนออาหารอีสานในรูปแบบใหม่ ผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างอาหารอีสานดั้งเดิมกับอาหารไทย จีน และเวียดนาม กลายเป็น "New Isan Cuisine" ที่โดดเด่นด้วยการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นของจังหวัดอุดรธานี ผ่านการรังสรรค์อย่างสร้างสรรค์ภายใต้แนวคิดอาหารเพื่อสุขภาพในแบบฉบับเฉพาะของทางร้าน

ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากความหลากหลายทางวัฒนธรรมของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และได้พัฒนาอาหารอีสานให้มีความร่วมสมัยยิ่งขึ้น โดยยังคงรากฐานของวัตถุดิบท้องถิ่นและภูมิปัญญาชาวบ้านอย่างครบถ้วน จุดเด่นอีกหนึ่งประการคือบริการ Chef’s Table ซึ่งเป็นมื้ออาหารพิเศษที่เสิร์ฟแบบคอร์ส โดยจัดลำดับเมนูอย่างพิถีพิถัน เพื่อเล่าเรื่องราวผ่านรสชาติอาหาร โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่จากแหล่งผลิตในจังหวัดอุดรธานี ทั้งนี้ ลูกค้าที่สนใจรับประทาน Chef’s Table จำเป็นต้องสำรองที่นั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน

ที่มา: จาก moments Trip.com RealTrip Copyright เที่ยวจริงภาพจริง

ร้านซาหมวย แอนด์ ซันส์ ก่อตั้งและบริหารโดยสองพี่น้องเชฟฝีมือเยี่ยม คุณหนุ่มและคุณโจ้ ซึ่งตั้งใจตั้งชื่อร้านตามร้านตัดเสื้อของคุณแม่ในอดีตที่ชื่อว่า “ซาหมวย” และเติมคำว่า “แอนด์ ซันส์” เพื่อแสดงถึงความผูกพันในครอบครัว ร้านอาหารแห่งนี้ยึดถือแนวทางสนับสนุนชุมชนและเกษตรกรในท้องถิ่นมาโดยตลอด ผ่านการคัดเลือกวัตถุดิบตามฤดูกาลจากแหล่งปลูกในพื้นที่ และนำมาพัฒนาเป็นเมนูตามฤดูกาล โดยอาศัยทั้งเทคโนโลยีสมัยใหม่จากห้องแล็บของทางร้านเอง (หมาน้อยฟู้ดแล็บ) และภูมิปัญญาการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม

เมนูแนะนำที่ห้ามพลาดของซาหมวย แอนด์ ซันส์ ได้แก่

ซกหน่อไม้กับหมูสามชั้นหมักปลาร้าย่าง เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากหมกหน่อไม้และซุปหน่อไม้ดั้งเดิม เพิ่มมิติด้วยการใช้ผักสะแงะและน้ำใบย่านางซึ่งมีคุณสมบัติช่วยฟอกเลือดและขับปัสสาวะ หมูสามชั้นหมักปลาร้าแล้วย่างบนเตาถ่านเพิ่มกลิ่นหอมชวนกิน เสิร์ฟอย่างประณีตและอร่อยลงตัว

มัสมั่นไก่บ้านแนมพิตต้าเบรด สำหรับสายสุขภาพ ทางร้านเลือกใช้ไก่บ้านพันธุ์ประดู่หางดำซึ่งผ่านการวิจัยจากมหาวิทยาลัยขอนแก่นว่ามีกรดยูริกต่ำ ปรุงด้วยเครื่องแกงมัสมั่นสูตรเฉพาะ เสิร์ฟพร้อมแป้งพิตต้า โดยสมุนไพรในเมนูนี้มีสรรพคุณช่วยขับลม และน้ำมะขามเปียกช่วยระบายอย่างอ่อนโยน

ขนมไข่เต่าสอดไส้ขาหมู ของว่างสูตรพิเศษที่ไม่เหมือนใคร ใช้มันเทศสีส้มบดละเอียดเป็นแป้งด้านนอก สอดไส้ด้วยขาหมูพะโล้สูตรเฉพาะ ราดด้วยซอสพะโล้ โรยหน้าด้วยผักกาดดองทอดกรอบ ผักชี และงาขาว ให้รสสัมผัสที่แปลกใหม่ พร้อมประโยชน์จากมันเทศที่ช่วยในการขับถ่าย

ที่มา: จาก moments Trip.com RealTrip Copyright เที่ยวจริงภาพจริง

• ที่ตั้ง : 103 8 ถนนศรีชมชื่น, ตำบลหมากแข้ง, อำเภอเมือง, จังหวัดอุดรธานี
• วิธีการเดินทาง : ร้านอาหารตั้งอยู่ใจกลางเมือง บริเวณมาสเตอร์เทคแอเรีย หลังโรงเรียนสตรีราชินูทิศอยู่ห่างจากสนามบินอุดรธานีเพียง 3 กม. ใช้เวลาในการเดินทางเพียง 10 นาที
• เปิดให้บริการ : วันจันทร์-วันเสาร์ 12:00 - 20:30น.(ปิดทุกวันอาทิตย์)

วีทีแหนมเนือง (VT Nam Nueng) | ร้านแหนมเนืองชื่อดังอันดับหนึ่งตลอดกาลของจังหวัดอุดรธานี

วีทีแหนมเนือง เป็นร้านอาหารเวียดนามชื่อดังประจำจังหวัดอุดรธานี ซึ่งถือเป็นต้นตำรับของร้านแหนมเนืองแห่งแรกที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องและยาวนาน โดยตั้งอยู่ในทำเลใจกลางเมืองบนถนนโพศรี ใกล้กับวัดโพธิสมภรณ์ ตัวร้านมีขนาดใหญ่ โดดเด่น และเข้าถึงได้สะดวก เหมาะแก่การแวะเวียนมารับประทานอาหารทั้งแบบครอบครัว คู่รัก หรือกลุ่มเพื่อน

ที่มา: จาก moments Trip.com Journeyyyme

ร้านอาหารแห่งนี้มีความมุ่งมั่นในการนำเสนอรสชาติอาหารเวียดนามต้นตำรับที่ผสมผสานความเป็นท้องถิ่นผ่านวัตถุดิบที่สดใหม่และคุณภาพสูง ในราคาที่เข้าถึงได้ ภายใต้บรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง โดยร้านวีทีแหนมเนือง สาขาโพศรี จังหวัดอุดรธานี ได้รับรางวัล "บิบ กูร์มองด์" (Bib Gourmand) จากมิชลิน ไกด์ ประจำปี 2023 ซึ่งยืนยันถึงคุณภาพและความอร่อยในราคาที่เหมาะสม โดยเมนูขึ้นชื่อของร้านคือ “แหนมเนือง” ที่เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสูตรพิเศษรสกลมกล่อม และผักสดนานาชนิดให้เลือกรับประทานอย่างเต็มอิ่มในแต่ละชุด

นอกเหนือจากเมนูแหนมเนือง ทางร้านยังมีอาหารเวียดนามหลากหลายเมนูให้เลือกสรร ไม่ว่าจะเป็นเมนูทานเล่นหรืออาหารจานหลัก พร้อมพื้นที่นั่งรับประทานอาหารสะดวกสบายภายในร้าน และมีบริการจัดส่งทั่วประเทศ ด้านหน้าร้านยังมีโซนจำหน่ายของฝาก อาทิ ชุดแหนมเนืองพร้อมรับประทาน กล้วยฉาบ มะพร้าวแก้ว และผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นอื่น ๆ ให้เลือกซื้อกลับบ้านได้อย่างจุใจ

เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาด ได้แก่ ชุดแหนมเนืองที่ขึ้นชื่อเรื่องความสด สะอาด และคุณภาพเยี่ยม มีให้เลือกหลายขนาด ทั้งชุดเล็ก กลาง และใหญ่ รับประทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้านที่มีรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ อีกหนึ่งเมนูยอดนิยมคือ “แหนมใบมะยม” ซึ่งเป็นแหนมหมูหมักอย่างพิถีพิถัน ห่อด้วยใบมะยม ให้รสเปรี้ยวพอดี เนื้อนุ่มแน่น ไม่เละ เหมาะสำหรับเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยหรือของว่างเบาๆ

ที่มา: จาก moments Trip.com Journeyyyme

• ที่ตั้ง : สาขาถนนโพศรี 345/1-3, ถนนโพศรี, ตำบลหมากแข้ง, อำเภอเมือง, จังหวัดอุดรธานี
• วิธีการเดินทาง : ใช้ถนนโพศรี มุ่งหน้าไปวัดโพธิสมภรณ์ ร้านจะอยู่ด้านหลังวัด
• เปิดให้บริการ : ทุกวัน เวลา 6:00 - 21:00 น.

คิงส์โอชา | ตำนานร้านอาหารเช้ายอดนิยมประจำจังหวัดอุดรธานี

หากกล่าวถึงร้านอาหารเช้าที่ขึ้นชื่อของจังหวัดอุดรธานี “คิงส์โอชา” คือหนึ่งในร้านที่ไม่ควรพลาด ด้วยชื่อเสียงอันยาวนานกว่า 20 ปี ร้านแห่งนี้ได้รับความนิยมทั้งจากนักท่องเที่ยวและชาวอุดรธานีเอง จนกลายเป็นเสมือน “ร้านรับแขก” ประจำเมืองที่ทุกคนต้องแวะเมื่อมาเยือน

ตัวร้านตั้งอยู่ในอาคารตึกแถวแบบดั้งเดิม 3 ห้อง อยู่ห่างจากศาลหลักเมืองอุดรธานีเพียง 3 กิโลเมตรเท่านั้น ด้วยเอกลักษณ์ของรสชาติที่อร่อย ราคาสบายกระเป๋า และบริการที่รวดเร็ว ทำให้ร้านคิงส์โอชาคึกคักตั้งแต่เช้าตรู่ไปจนถึงเวลาปิดร้านในเวลา 11:00 น.

เมนูแนะนำ

เซ็ตไข่กระทะ: เมนูขึ้นชื่อของทางร้าน ประกอบด้วยไข่กระทะที่เสิร์ฟมาร้อนๆ โรยหน้าด้วยหมูสับผัดแครอท หมูยอ และกุนเชียง เสิร์ฟคู่กับขนมปังฝรั่งเศสยัดไส้หมูยอกับกุนเชียง หรือขนมปังเนยน้ำตาลอบใหม่ เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน หอมอร่อย เป็นเมนูอาหารเช้ายอดฮิตของภาคอีสานที่ไม่ควรพลาด

สตูว์ไก่: อีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน โดยใช้น่องไก่ติดสะโพกชิ้นใหญ่ ทอดจนหนังกรอบ แล้วนำไปตุ๋นกับซอสสูตรพิเศษจนเนื้อไก่นุ่มละลายในปาก หอมเข้มข้น โรยหน้าด้วยต้นหอมสุกและถั่วลันเตา รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมปังก็อร่อยลงตัว พร้อมน้ำจิ้มซีอิ๊วหรือพริกขี้หนูสดเพื่อเพิ่มรสจัดจ้าน (แนะนำให้สั่งเร็ว เนื่องจากเมนูนี้มักจะหมดก่อนเวลา)

ร้านนี้ยังมีเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นชาไทยหอมกรุ่น กาแฟเข้มข้น โอวัลติน หรือน้ำส้มคั้นสด ดื่มแล้วสดชื่น โดยเฉพาะ “ชาร้อน” ของร้านคิงส์โอชา ซึ่งมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์และให้บริการฟรี เหมาะสำหรับจิบหลังมื้ออาหาร

ที่มา: จาก moments Trip.com OAKKUNG_

• ที่ตั้ง : 22/1 ถนนสี่ศรัทธา, ตำบลหมากแข้ง, อำเภอเมือง, จังหวัดอุดรธานี
• วิธีการเดินทาง : ใช้ถนนโพศรี จากนั้นเลี้ยวเข้าถนนสี่ศรัทธา ตรงไป 140 เมตรก็ถึงจุดหมาย
• เปิดให้บริการ : เปิดทุกวัน เวลา 3:00 - 11:00 น.